Kuidas valida õmblusmasin ja kaaned kodus konserveerimiseks

Konserveerimismasin on vajalik suvise elaniku jaoks, sest oluline osa mis tahes põllukultuurist saadetakse pankadele. Talvel on nii tore, et endale ja oma lähedastele meeldivad suvel tükk, et pole haletsusväärne veeta tunde ja isegi päevi konservide kogumisel.

Paljud hostessid kasutavad vanaaegsel viisil lihtsaid manuaalseid õmblejaid ja ei usu isegi, et turul on juba pikka aega mugavamad alternatiivid. Et mõista, milline õmbleja sulle sobib, vaatame nende erinevusi ja eesmärki.

Seamerite tüübid

Enne õmblusmasina ostmist valige see, millega töötate kõige mugavamalt. Ideaalis minna oma tüdruksõbrale ja proovige erinevaid võimalusi.

Käsitsi masin kruvimehhanismiga

Toimimise põhimõte: käepide pööratakse ringis, rull rullub kaane ümber ja pigistab selle serva järk-järgult.

Käsitsi töötavad masinad ilmusid esimesel koduperenaisel ja paljud kasutavad neid endiselt harjumuseta. Kui te kavatsete osta oma esimese konserveerimismasina, siis ei tohiks seda võimalust valida. Loomulikult on need autod kõige odavamad ja neid müüakse kõigis kauplustes, kuid ilma nende kasutamise viisita ei ole lihtne: veedate igale pangale palju aega ja vaeva. Lisaks talvel oma kelder võib sageli "äikest plahvatusi", sest käsitsi raske rullida pangad täiesti pingul.

Snail Seamer

Toimimise põhimõte: Nuppu pööratakse päripäeva, kuni korgid liiguvad spiraali, seejärel (kui spiraalilõhk lõpeb), eemaldatakse kork.

See õmblusmudel on muutunud kõige populaarsemaks oma liiki, kuigi on olemas ka rull-analoogid. Selle mugavus on see, et spiraalsed sooned reguleerivad survet ja aitavad ühtlaselt suruda kaane serva purki kaela kõikidele külgedele. Kõigist kaubanduslikult saadavatest mudelitest on parem valida need, mis on valmistatud roostevabast terasest, galvaniseeritud kattega. Nad on pisut kallimad, kuid kaitsevad teie säilitamist teiste metallide eralduvate oksiidide eest.

Automaatne keevitaja

Toimimise põhimõte: rulli keeratakse mitu korda päripäeva ja ootab, et see pöörduks tagasi algasendisse.

See masin armastus perenaine kasutusmugavuse ja ühtsete tihenduspurkide vastu. Lisaks saab poolautomaatset seadet reguleerida kaela suurusele, mis kahtlemata on kasulik ka siis, kui rullitakse mittestandardsed purgid. Tõsi, sellel masinal on miinus - kui te seda üle pingutate, võib pank liiga palju survet lõhkeda.

Automaatne masin

Toimimise põhimõte: Masin asetatakse kaanele, tasandatakse ja seejärel hoovad (või hoob) allapoole langetatakse.

Lihtsaim, kiireim, kõige mugavam ja ohutum on saadaval automaatne tihendusmasin. Kui kruvimehhanismiga masin peab kulutama 2-3 minutit, saab seda masinat juhtida 40 sekundiga ja piiravad korgid ei lase isegi kõige tugevamatel hostessidel puruneda habras klaaspurki.

Ühe või kahe käepidemega käideldavad automaatsed masinad ja teine ​​võimalus loetakse usaldusväärsemaks.

Elektriline keevitaja

Toimimise põhimõte: asetage kassett kaanele, parandage see ja lülitage masin sisse. Sõltuvalt mudelist lülitub see ise välja või peate seamingut käsitsi reguleerima.

Kõige sagedamini kasutatakse konserveerimistehastes elektrilisi keevitajaid, kuid mõned käsitöölised suudavad teha sarnaseid seadmeid oma kätega. Mudelid, nagu autorid, antud juhul palju. Mõned neist on purgi kinnitamine, kaela suuruse reguleerimine ja automaatne väljalülitamine, samas kui teised on äärmiselt lihtsad ja saavad kiidelda ainult kvaliteetse ja kiire tihendamisega, mille loomine ei pea palju füüsilist pingutust tegema.

Kuidas valida katted õmblemiseks

Saate osta maitsestatud kaane igal hooajal igal poodil, kuid kas on õige, kui püüate esimese paki kätte ja sõita kassasse, et järsult valmida teine ​​küpsenud marjade või köögiviljade partii? Halva kvaliteediga korkidest võivad tooted sama tõenäosusega halveneda kui halvasti pestud koostisosadest või suletud sulguritest.

Karbid kaaned on valmistatud erinevatest materjalidest ja neid kasutatakse erinevat tüüpi säilitamiseks:

  • klaaspakke ei toodeta praegu, kuid mõned hostessid kasutavad neid siiski harjumuste ja vastupidavuse tõttu;
  • "twist" (niit) kaaned, mida kasutatakse spetsiaalsete purkide säilitamiseks, mugav, saab taaskasutada;
  • plastikust korgid (nailon) - on müümisel vähem levinud, kasutatakse kiireks kaitseks. Võib taluda talve, kuid vajavad pikaajalist steriliseerimist;
  • alumiiniumist korgid - kui need on vedru pressitud, sobivad need igat tüüpi rulli jaoks, need steriliseeritakse kiiresti;
  • tina kaaned - aktiivselt vastu oksüdatiivsetele protsessidele, mis sobivad köögiviljade ja seente säilitamiseks suure koguse happega.

Hügieenilistel põhjustel tuleb kõiki metallist katteid kasutada ainult üks kord.

Kuidas mõista, et kaanel, mis leiti riiulil, sobib kasutamiseks ja kas sellel tootel on aegumiskuupäev? Kaasade ametlikku terminit ei ole täpsustatud, kuid selle mõistmine on üsna lihtne. Kontrollige hoolikalt kaane külje sees paiknevat kummitihendit - kui see on pehme, plastik ja ei purune käes, siis saab seda kasutada. Aga kui rõngas kõveneb või hakkas murenema, siis on parem see ära visata, sest pank, mis on sellise kaanega korgitud, ei tee ikka veel külmaks.

Kõik kaaned peavad olema happekindel lakk. Mõlemal pool on soovitav, kuid see on võimalik ainult seestpoolt.

Üldiselt pole see nii tähtis, millist seadet te valite, sest kui sa tead, kuidas kasutada õmblusmasinat ja ei vaeva, siis kulinaarsed meistriteosed kestavad kindlasti kogu talve.

 

Loading...