Laagri menüü: lihtsad ja maitsvad retseptid

Laagrimenüü välistab liha, kala, munade ja piimatoodete kasutamise. Kuid isegi lahjad toidud võivad olla toitvad, maitsvad ja kergesti valmistatavad. Mida saab postitada, lugeda artiklit.

Postis ei ole vaja süüa mõned köögiviljad ja teraviljad. Lihtsatest ja taskukohastest toodetest saate valmistada palju erinevaid roogasid.

Õrn sees, teravate viiludega kõrvitsa viiludega - see on suurepärane suupiste ja hea roog.

Sa pead: 1/2 kg kõrvits, 4 spl. manna, 6 spl. taimeõli, sool ja pipar.

Cooking. Koorige kõrvits ja lõigake viiludeks. Eraldi kaussi segage manna, sool ja pipar. Rullige iga viil manna segus, pange see pergamendiplaadile ja puista õli. Küpseta ahjus eelkuumutatud temperatuurini 220 ° C umbes 20 minutit, seejärel keerake viilud üle ja küpseta veel 10 minutit.

Isegi köögiviljasupp võib olla väga maitsev ja rahuldav, kui paned sellesse palju erinevaid köögivilju.

Sa pead: 4 porgandit, 1/2 kobaras sellerit, lehtedega, 2 sibulat, 4 küüslauguküünt, 2 paprika, 1 väike brokkoli pea, 4 tomatit, 150 g värskeid seeni, 400 g konserveeritud tomatid, 400 g konserveeritud maisi, 250 g konserveeritud mais, 250 g külmutatud herned, 250 g külmutatud rohelised oad, 3 kartulit, 10 spl. vesi, 3 spl. Tomatipasta, 3 lahe lehed, 1/4 spl. kuivatatud basiilik, taimeõli, sool, jahvatatud must pipar.

Cooking. Sügavas kastrulis kuumuta või ja küpseta viilutatud köögivilju: porgand, seller, sibul, küüslauk, pipar, brokkoli, tomatid ja seened. Seejärel lisage konserveeritud tomatid, mais, herned, oad ja kuubikud. Segage ja kustutage veidi. Vala vett, pange tomatipasta, loorberileht, basiilik, sool, must pipar, segage, katke, vähenda soojust madalale ja küpseta 2-3 tundi. Vajadusel sool ja pipar.

See väga rikas salat, hoolimata sellest, et see on lahja, asendab täielikku sööki.

Sa pead: 1 purki valge konserveeritud oad, 1 punane sibul, 4 tomatit, 1 paprika, värske petersell, koriander, sool, pipar, 1 spl. sidrunimahl, 3 spl. oliiviõli.

Cooking. Bean drain vedelik. Purustage sibul ja rohelised, tükeldage paprika ja tomatid. Pange kõik suuresse kaussi. Lisage oliiviõli, sidrunimahla, soola ja pipart. Serveeri salat leivaga.

Isegi sellist puhtalt liharooga, nagu lihapallid, saab keeta ilma lihata.

Sa pead: 420 g oad, 280 g värsket šampinjonit, 3/4 spl. riivsai, 1 sibul, 2 küüslauguküünt, 2 spl. taimeõli, 2 spl. värske petersell, 2 tl sidrunimahl, 1,5 tl oregano, 1/4 tl maitsema paprika, soola ja jahvatatud musta pipra.

Cooking. Kuumutage taimeõli suures kastrulis või pannil ja praadige tükeldatud sibul, kuni see on pehme. Lisa kooritud ja tükeldatud seened ja küüslauk ning praadige, kuni need on pehmed. Valage oregano, paprika, sool ja pipar, seejärel lisage oad (vedeliku eelvesi), sidrunimahla ja segage kõik hästi. Saadud segu jahvatatakse toiduprotsessoris või kasutage sukeldussegistit. Lisage 1/2 spl. röstima ja petersellit ning koorige uuesti. Kui segu on üsna kuiv, lisage veidi taimeõli või keedetud vett. Asetage ülejäänud kuivikud madalasse tassi, lisage sool ja pipar. Tehke köögiviljamassist väikesed lihapallid, rullige need röstidesse ja asetage need pärgamendist valmistatud küpsetusplaadile. Küpseta lihapallid ahjus, mis on eelkuumutatud 190 ° C juures 30 minutit. Seejärel võtke küpsetusplaat, keerake lihapallid üle ja küpseta veel 15-20 minutit. Serveeri valmis lihapallid oma lemmikkastmega.

Ebatavaline viis lihtsa riisi valmistamiseks ja lahja toitumise mitmekesistamiseks.

Sa pead: 1 spl. taimeõli, 1-2 küüslauguküünt, 2 tl. riivitud ingver, 300 g seeni, 400 g lillkapsast, 1/2 spl. külmutatud herned, 2 muna, 2 tl maitse järgi sojakaste, rohelised sibulad, petersell, sool ja pipar.

Cooking. Suures kastrulis kuumutage õli keskmise kuumusega ja praadige tükeldatud küüslauk ja riivitud ingver 1 minutiks, aeg-ajalt segades. Lisa hakitud seened ja küpseta veel 3 minutit. Pange tükeldatud lillkapsas ja prae kuni 5-7 minutit. Maitsestage köögiviljad soola ja pipraga, lisage sulatatud herned, segage. Pannil keskel tuleb kaevu, vala 1 tl. võid ja võita munad, segage hästi köögiviljadega. Vala sojakaste, sool ja pipar maitse järgi. Puista rohelise sibula ja peterselliga enne serveerimist.

Paprikat saab täita mitte ainult liha ja riisiga, vaid ka köögiviljadega. Ja lõpuks selgub maitsev ja toitev lahja roog.

Sa pead: 4 paprika, 250 g valmistatud riisi, 400 g oad, 1-2 tomatit, pool pirn, 2 küüslauguküünt, 1/2 tl. köömne, taimeõli, sool ja must pipar.

Cooking. Kuumutage õli suurtes pannides, praadige sibulad läbipaistvaks. Lisage hakitud küüslauk ja praadige pool minutit. Pane tükeldatud tomatid, lisa köömne, soola ja jahvatatud musta pipart. Segage ja keedetakse 3-5 minutit. Lisage oad ja riis, segage hästi ja eemaldage kuumusest. Paprikate puhul lõigatakse ülemine osa sabaga (või lõigake piki taimestikku), eemaldage seemned, täitke see valmis täidisega, asetage küpsetusplaadile ja küpsetage ahjus, mis on eelkuumutatud 180 ° C juures umbes 30 minutit. Serveeri kuumalt.

Pelmeenid on traditsiooniline kiire roog. Neid saab valmistada erinevate täidistega, näiteks kartulitega.

Sa pead: 600 g kartulipuderit, 900 g jahu, 6 sibulat, 600 ml kartulipuljongit, taimeõli, soola ja jahvatatud musta pipart.

Cooking. Koorige kartulid, keedetakse soolatud vees, kuni keedetakse (valage 600 ml puljongit) ja puder. Täitmiseks tükeldage 3 sibulat, praadige taimeõlis ja segage kartulipuderiga. Maitse järgi sool ja pipar. Tainas segage jahu soolaga, valage 3 spl. taimeõli ja kartulipuljong, sõtke tainas. Rullige see välja ja kasutage klaaside või spetsiaalse ümmarguse kuju, et pressida pelmeenide toorikuid. Pange täidis iga tainas ringi, murdke ja pingutage servad hästi. Keeda pelmeenid väikestes partiides keedetud soolases vees. Serveeri taimeõlis röstitud sibulaga.

Postkapsas võib kasutada mitte ainult värsket ega keedetud suppi. Kapsast saab teha maitsva paja.

Sa pead: pool valget kapsas, 1 spl. Breadcrumbs, 100 g manna, 2 spl. taimeõli, jahvatatud paprika, jahvatatud must pipar ja sool maitse järgi.

Cooking. Kapsas peeneks hakitud ja hautatud taimeõlis kuni pooleks keedetud, soola veidi, pipart, paprika. Valage manna ja segage hästi, küpseta veel 5 minutit ja eemaldage kuumusest. Pange valmis kapsasegu rasvatatud küpsetusvardale, mis puistatakse leivakorviga, küpsetage ja küpsetage 180 ° C juures 20-30 minutit. Jahutage enne serveerimist hästi.

On suur hulk pasta retsepte. Üks neist on lahja pasta koos lõhnava tomatikastmega, mis on valmistatud Napolis.

Sa pead: 4 küüslauguküünt, 250 g tomatit, 4 spl. oliiviõli, 400 g pasta (parem võtta spagetit), värske basiilik, sool, suhkur, must jahvatatud pipar.

Cooking. Küpseta kaste esmalt. Selleks lõigake küüslauk ja praadige kuumas oliiviõlis. Lisage tükeldatud tomatid ja basiiliku lehed. Tooge kaste keema, maitsesta soola, suhkru ja pipraga ning keedetakse veel 5 minutit. Keeda spagetid vastavalt pakendi juhistele, valage vesi välja ja pange tomatikastmesse. Segage hästi ja keedetakse paar minutit. Vajadusel maitse järgi soola ja pipart. Serveeri pasta kuumana, puista värskete maitsetaimedega.

Postis eriti tahan magusat. Siin on üks lihtsamaid magustoidu retsepte.

Sa pead: 100 g ploomid, kuivatatud aprikoosid, pitseeritud kuupäevad, pähklid ja mandlid, 2 spl. mesi, 1 tl sidrunimahl, kookospähkli-kiibid või seesami.

Cooking. Kõik kuivatatud puuviljad keedetakse veega ja kuivatatakse. Koos pähklitega tükeldage kuivatatud puuviljad köögikombainis või segistis. Lisage sidrunimahl ja mesi ning segage hoolikalt. Saadud massirullidest on väikesi kommi kuulid. Iga palli rull kookospähkli või seesami seemnetega. Hoidke valmis maiustusi külmkapis.

Selline marmelaad ei ole ainult maitsev, vaid ka tervislik.

Sa pead: 1.5 Art. kõik puuviljamahlad ja 4 spl. želatiin.

Cooking. Valage mahla kastrulisse ja lisage želatiin. Lase seista mõnda aega, et želatiin paisuks. Seejärel segage ja asetage segu aeglasele tulele. Niipea kui see on paksenenud, eemaldage pann kuumust ja valage see vormidesse või ühte suurtesse vormidesse. Külmutage vähemalt neli tundi. Valmis marmelaad lõigatakse tükkideks.

Nagu näete, saate isegi postituses luua täieliku menüü. Jagage oma lemmiktoite retseptid!

Loading...