Kuidas valida pott anda?

Olenemata sellest, milline on teie pott, on see alati kasulik. Teine asi on see, et kõike ei saa kasutada näiteks moosi keetmiseks. Vaatame selle välja.

Potid - võib-olla üks kõige vajalikumaid asju riigi köögis. Keedukompootid, moosid, suvel supid just koristatud saagist - sel juhul ei saa te ilma kvaliteetset konteinerit teha. Aga kui paljud neist peaksid olema perenaise arsenalis ja millisest materjalist eelistama - räägime sellest artiklis.

Emali pann

Sellise kausi peamiseks eeliseks on see, et vesi soojeneb üsna kiiresti. Jah, ja esteetilisest vaatepunktist on see hea, sest saate valida mis tahes värvi, ilma et see piiraks midagi. Enamelware'is saab toitu külmkappi panna, kartmata, et need halvenevad.

Mis kõige parem, emailitud kastrul sobib moosi ja siirupi valmistamiseks.

Sellise materjali nõud on aga väga hoolikas. Seda ei saa pesta happeid sisaldavate kõvade käsnadega - see võib emaili kahjustada. Kui sellel ilmub pragu või tume koht, ei ole sellist pannil võimalik kasutada, sest sellest eraldub kahjulikke aineid.

Alumiinium pajaroog

Alumiiniumpann on kõigile teadaolevalt kõige lihtsam ja kiirem. Seda saab osta taskukohase hinnaga ja kasutada jahutoodete, munade, kartulite jms valmistamiseks.

Selle peamised puudused - lühike kasutusiga, kuna alumiinium oksüdeerub kiiresti. Seetõttu ei ole sidrunhapet või äädikat sisaldavate toodete valmistamiseks sobiv.

Malmpaneel

Hoolimata märkimisväärsest massist ja pikkast kuumutamisest võib valuplokid olla kõige usaldusväärsemad. Seda saab pesta mis tahes viisil, mida soovid, kõik malmist valmistatavad tooted on tervisele kahjulikud. On võimalik mitte ainult toitu valmistada, vaid ka praadida, keeta ja isegi küpsetada.

Selline pann peab olema perenaise arsenalis.

 

Tefloniga kaetud kastrul

Kõik teflonkattega toidud võimaldavad süüa minimaalse õli kogusega. Ja potid ei ole erand. Tõsi, sellised nõud nõuavad väga ettevaatlikku suhtumist: teflonit ei tohiks puudutada metallist tööriistadega, jäiga käsnaga. Niipea, kui kaitsekate on kahjustatud, ei saa nõusid enam toiduvalmistamiseks kasutada, sest see hakkab eraldama tervisele kahjulikke aineid.

Aga teflonkattega pann kuumeneb väga kiiresti ja sobib ideaalselt mis tahes keerukusega dieettoitudele.

Kuumakindel keraamika

Selline pann on parim tervislike ja maitsvate köögiviljade ja lihatoodete valmistamiseks. Nõu võib panna külmikusse otse pannile, kartmata, et see halveneb.

Peamiste puuduste hulgas ei saa keraamilist pannut maha kukkuda ja kõvade vahenditega pesta. Teine oluline punkt: sellisest materjalist valmistatud toidud kardavad järsku temperatuuri langust ja kui te kastate selle külma veega kraani alla kohe pärast küpsetamist, võib kate puruneda. Pannil ei ole võimalik toiduvalmistamise ajal kahjustada, see on ebatervislik.

Kuumakindel klaasipott

Klaasnõud on viimastel aastatel üha populaarsemaks muutunud. See on mugav, säilitab roogade maitse, esteetiliselt meeldiv. Klaasipannil saab valmistada roogasid, suppe, pudreid, aurutatud köögivilju, liha ja palju muud.

Peamised sellised pannid - nõrkus, sügisel, võivad hajutada killudeks.

Terasest pot

Nagu teada, ei karda metallvarustus kukkumisi, muhke või kriimustusi. Nende eest on väga lihtne hoolitseda, rakendades mis tahes jäikusega käsnasid.

Terasest pannu võib nimetada universaalseks, kuna see sobib hästi igasuguse keerukusega toiduvalmistamiseks ja hautamiseks. Selle ainus puudus on suhteliselt kõrge hind.

***

Te olete tuttav kõigi materjalide eeliste ja puudustega, millest pannid on valmistatud. Kui paljud neist peaksid olema ja mis? Otsustada muidugi perenaine. Kuid mugavuse ja vajalikkuse seisukohast on parem osta suure suurusega ja kaks keskmise suurusega malmi - keraamikat ja teist materjali, mida soovite. Sellist valikut võib nimetada optimaalseks.

Vaadake videot: How to escape education's death valley. Sir Ken Robinson (November 2019).

Loading...