Pannkoogid karneval - lihtsad retseptid

Ümar ruddy pannkook sümboliseerib säravat päikest, mis talve lõpus helendab. Selleks, et külma lõpuks taanduda, ja päike paistab täies jõus, on iidsetest aegadest alates tavapärane näha talve rõõmsalt ja rahuldavalt. Selleks korraldage pannkoogipäev ja küpseta pannkoogid.

Igal koduperenaisel on oma tõestatud pannkookide retsept. Ja seal on suur hulk selliseid retsepte - õhukesed, põletatud, õrnad pannkoogid erinevate lisandite ja täidistega. Pannkoogid saab süüa peamajana, serveerida suupisteid või magustoiduks. Tutvu meie lihtsa pannkooki retseptide valikuga.

Selle retsepti pannkoogid on lopsakad, pehmed ja uskumatult maitsvad, eriti võiga.

Sa pead: 1/2 l kefiiri, 3 muna, 2,5 spl. jahu, 3 spl. suhkur, 0,5 tl sool, 0,5 tl sooda, 1 spl. taimeõli.

Cooking. Segage munad, kefiir, suhkur, sool, taimeõli, lisage sooda, segage ja jäetakse 5 minutiks. Valage järk-järgult sõelutud jahu - tainas peaks muutuma vedelamaks kui pannkoogid. Kuumuta mõned või pannil ja praadida pannkoogid. Ühel küljel praadige pannkook kaane all, keerake see üle ja prae teisel pool ilma kaaneta - nii pannkoogid küpsetatakse paremini.

Need pannkoogid on väga pidulikud. Neid saab serveerida mis tahes lisandite ja kastmetega.

Sa pead: 1.5 Art. jahu 1,5 spl. Piim, 4 spl. kefiir, 1 muna, 200 g keedetud peet, 1 tl. sool, taimne õli praadimiseks.

Cooking. Keeda keedetud peet segistis või riivige peenelt riiv. Lisage muna, kefiir, piim, suhkur ja sool ning segage hästi. Vala sõelutud jahu väikestes portsjonites, segada ja jätta tainas pooleks tunniks. Pannkoogipannil kuumutage tilk taimeõli ja praadige pannkoogid mõlemalt poolt, kuni keedetakse.

Pannkookide kotte saab valmistada iga maitsega. Proovige valmistada variant kana ja seentega.

Sa pead pannkoogid: 1/2 l piima, 250 g jahu, 2 muna, 1 spl suhkur, näputäis soola, 1/2 tl sooda, 2 spl. taimeõli; täitmiseks: 300 g keedetud kanafileed, 300 g šampinjonit, 1 sibul, 100 g kõva juustu, majoneesi, tilli tilli, rohelised sibulad, taimeõli, soola ja jahvatatud must pipar.

Cooking. Beat munad soolaga. Vala veidi soojendatud piim, lisa suhkur. Segatud jahu ja sooda segatakse eraldi ja lisatakse järk-järgult piimasegule. Segage hoolikalt vahtuga. Vala taimeõli ja segada hästi. Laske tainas pool tundi ja küpseta pannkoogid. Täitmiseks jaotage kanafilee kiududeks. Sibul lõigatakse poolrõngasteks ja praadige võis pehmeks. Lisage tükeldatud seened, küpseta 5 minutit, lisage soola maitse järgi. Jahutage segu ja segage kanaliha. Lisa maitsele riivitud juust, tükeldatud tilli ja majonees. Sool ja pipar. Pannkoogi keskel pani 1-2 spl. täitke, koguge servad ja siduge "kott" rohelise sibulaga. Serveeri "kotte" oma lemmikkastmega, külma või mikrolaineahjus veidi soojendusega.

Pannkook rullides - suurepärane suupiste mitte ainult varjupaikades. Täitmiseks saab kasutada huvitavaid koostisainete kombinatsioone. Soovitame teha kolme rulli varianti.

Sa pead pannkoogid: 250 g jahu, 250 ml piima, 250 ml vett, 4 muna, 2 spl. taimeõli, maitse järgi sool; esimeseks täidiseks: 200 g kodujuustu, 3-4 küüslauguküünt, tilli (või peterselli), soola maitse järgi; teiseks täidiseks: 400 g kergelt soolatud lõhe, 300 g kodujuustu, tilli; kolmandaks täidiseks: 3 keedetud muna, roheline sibul, majonees ja sool maitse järgi.

Cooking. Pannkoogid, segatakse jahu, munad, või ja näputäis soola. Vala piim ja vesi. Segage hoolikalt, nii et tükid ei tekiks. Küpseta õhukesed pannkoogid. Esimese kohupiima täitmiseks pühkige läbi sõela, lisage hakitud maitsetaimi ja küüslauk, soola maitse järgi ja segage. Määrige pannkoogid täidisega ja rulliga. Teise täidise jaoks lõigake lõhe õhukesteks viiludeks, tükeldage rohelised. Eemaldage pannkoogid juustuga, puista maitsetaimedega, pange lõhe viiludesse ja valage õrnalt rulli. Kolmanda täidise jaoks tükeldage munad ja sibulad, segage, lisage maitse ja maitse maitse järgi. Pange pannkook pannile, laotage kogu pind ja rullige rull. Pakkige valmis rullid kinni kile ja jahutage 1-2 tundi. Enne serveerimist lõigake iga rull osadeks.

Pannkoogikook - suur dessert suurettevõttele. Selle ettevalmistamine on väga lihtne.

Sa pead pannkoogid: 1/2 l piima, 200 g jahu, 2 muna, 1 spl. suhkur, 2 tl küpsetuspulber, 2 spl. taimeõli; täitmiseks: 1/2 kg kodujuustu, 2 spl. suhkur; valamiseks: 1/2 liitrit hapukooret, 100 g suhkrut, 2 kotti vanilliini.

Cooking. Keeda pannkoogid kõigepealt. Võta munad näputäis soola ja suhkrut. Vala taimeõli, segage. Lisage piim, jahu ja küpsetuspulber ning segage põhjalikult, et vältida tükke. Küpseta pannkoogid taimeõlis kuni kuldpruunini. Täitmiseks segage kohupiim suhkruga. Pange täidis iga pannkooki peale, rullige see üles ja rullige tihedalt õlitatud küpsetuspannile. Segu täidetakse hapukoorega suhkru ja vanilli ning saadud segu valatakse pannkoogid. Küpsetage kooki ahjus, mis on eelkuumutatud 180 kraadi juures 20-30 minutit.

Jagage ja te olete oma tõestatud pannkookide retseptid!

Vaadake videot: AJAVAIM. Eesti keeles. Zeitgeist 2007 (Aprill 2020).

Loading...