Kui puhastada kõrvits ja kuidas kiirendada selle küpsemist?

Kui kõrvitsade puuviljad jäävad voodis kukkudes küpseks, võivad nad esimesel külmal külmutada. Sellisel juhul säilitatakse saak halvasti. Seetõttu on oluline aidata kõrvitsal kiiremini valmida.

Mõnda keskpaiga kõrvitsasortidel ei ole aega nii lühikeses suvel küpsemiseks. Aga see pole oluline! Köögiviljad valmivad kodus hästi. Kui aga küpsetatud kõrvitsal on immuunsus, siis immuunsus suureneb, siis on tal parem vastupanu haigustele, mis võivad tekkida ladustamise ajal.

Kuidas mõista, et kõrvits on küps?

Mitmed märgid viitavad köögivilja täielikule valmimisele.

1. Tihe koor. Kui koorele vajutate, ei tohi see jääda mõlgiks. Ainult muskaatpähklit saab kergelt painutada, sest selle koor on õhem. Sel juhul saab küpsuse paremini kindlaks määrata naha värvi järgi: see peaks olema helepruun või beež. Küpse küpsetatud kõrvits koor omandab rikkaliku kollase, pruuni või oranži tooni.

2. Tühjendage joonis. Küpsetel köögiviljadel on tugev muster. Puudub ainult roheliste viljade sortides (Augustine). Kõrvits Beninkaz küps, kaetud valge õitega.

3. Tugev vars. Rips, millele puu asub, küpsetamisel, karastamisel, puidu pöördumisel ja kergemaks muutumisel.

Küpses kõrvitsas on vars väga jäik, seda ei saa käärideta purustada.

4. Häälne heli. Nagu arbuus, ei küpse koorega küpsetatud küpsetatud kõrvits kurtidele, vaid selgelt eristatavale heli.

5. Tihe paberimass ja päevalilleseemnete kindel koorimine. Puuvilja lõikamisel peab seesmine tselluloos olema tugev, mitte murenev. Ja seemned peavad olema kaetud kõva koorega. Erandiks on spordisaalid, millel ei ole seemnete kaitsekatet.

  • Sügise saagikoristus - õigeaegne puhastamine ja nõuetekohane ladustamine
    Kõrvitsade rikkalik saak talvel ei ela, kui on vale koguda ja hooletusse jätta vajalikud ladustamistingimused.

Individuaalsed märgid küpsemise kõrvitsast

Mõnedel sortidel on oma signaalid, mis viitavad puuvilja küpsusele. Niisiis, apelsini-kõrvitsa koor Kuldne põõsas ilmuvad helekollased triibud. Suures kõrvitsas Terapeutiline õhukesele hallile koorile ilmub tume paks võrk. Butternut Pumpkin Vitamiin muutub pruuniks ja kaetakse kergemate ümmarguste kohtadega.

Lisaks saab arvutada kõrvitsase küpsuse. Seemnetega kotid on tavaliselt näidatud, mitu päeva kulub konkreetse sordi saagi valmimiseks. Kuid pidage meeles: see meetod töötab ainult siis, kui suvi on soe ja päikeseline.

Ebasoodsate ilmastikutingimuste korral nihkub köögiviljade valmimisaeg hiljem.

Üldjuhul koristatakse koristatud sordid keskmises sõidurajal (augusti lõpus - septembri alguses). Septembri keskel - suure viljaga. Ja viimane (septembri lõpus esimestele külmadele) on muskaatpähklite kõrvitsad. Lõunapiirkondades toimub puhastamine 20-30 päeva varem.

Kuidas kiirendada kõrvitsade valmimist?

Et vältida köögiviljade külmutamist aias, umbes 3 nädalat enne oodatavat külma tõmbamist eemaldage kõik lillid kõrvitsa piitsadelt ja pigistage noorte võrsed. Seejärel suunab ta kõik toitained juba loodud puuviljade arengusse. Kui taimel on palju väikesi kõrvitsasid, tuleb mõned neist (ja mõnikord kõik) eemaldada, et suured isendid saaksid valmida.

Sügisel ei jäta äsja moodustatud munasarja taimele

Kui kõrvits ei küpse aegsasti isegi sooja suvel, proovige aprillis külvata seemikud seemikutele sügavates potis. 2-3 tõelise lehega seemikud tuleks siirdada suurema pakendisse või maasse (kui ilmastikutingimused seda võimaldavad). Komposti hunnikul kasvamine aitab kiirendada ka kõrvitsa valmimist. Siin mitte ainult ei süüa taimi paremini, vaid ka soojendada.

Mõtle: kõrvitsal on mitte ainult tselluloos, vaid ka päevalilleseemned. Lisaks võib neid külvata järgmisel aastal, kui need kogutakse õigel ajal ja ladustatakse sobivates tingimustes. Kuidas seda teha, loe artiklit Kuidas koristada ja salvestada kõrvitsaseemned.

Loading...