Kuidas kaunistada küpsetamist - huvitavaid ideid ja lihtsaid retsepte

Kodused küpsetised peaksid olema mitte ainult maitsvad, vaid ka ilusad. Seal on palju küpsetusvorme - see kõik sõltub perenaine fantaasiast ja oskustest. Isegi ilma kondiitritöötaja oskusteta saate lihtsalt ja kiiresti teha ilusa sisekujunduse kodus küpsetamiseks.

Pakume teile huvitavaid ja lihtsaid ideid ja retsepte lihavõttekookide, kuklid, koogid, küpsetised ja küpsised kaunistamiseks. Saa inspiratsiooni!

Võib-olla on see kõige tavalisem viis, kuidas kaunistada lihavõtteid ja muffinit. Kuivatamine on väga lihtne!

Sa pead: 100 g pulbristatud suhkrut, 2 munavalget, 1 tl. sidrunimahl.

Cooking. Löö valgeid hästi, lisades veidi jäätumis- suhkrut. Jätkake, valage sidrunimahla. Klaasida valmis kook ja puista kondiitritooted, pähklid, suhkrustatud puuviljad, kaunistada marjadega.

Šokolaadi ja šokolaadi armastajate jaoks on šokolaadi glasuur suurepärane kaunistus.

Sa pead: 100 g tumedat šokolaadi, 50 ml 20% koort, 50 g suhkrut.

Cooking. Purustage šokolaad tükkideks ja sulatage veevannis. Lisage suhkur segades, keedetakse veevannis, kuni kristallid lahustuvad. Valage kreem järk-järgult ja segage hoolikalt. Valmistatud jahutatud kook valatakse saadud glasuuriga. Puista tükeldatud pähklite või kondiitritoodetega vastavalt soovile.

Toiduvärvi lisamisega suhkru glasuurile on võimalik saada tõelised kondiitritooted "värvid" ja kaunistada nendega koogid, koogid, küpsised.

Sa pead: 1 munavalge, 1/2 tl sidrunimahl, 400 g tuhksuhkrut, toiduvärv.

Cooking. Lööb valged tasapinnalised piigid, seejärel lisage kergelt sidrunimahla. Lisage järk-järgult pulbriline suhkur. Valmis jäätumine peaks olema paks, kuid lusikast välja voolama. Kui jäätumine on liiga paks, lisage veidi vett, piima või sidrunimahla. Vala jäätumine erinevatesse mahutitesse, lisada paar tilka toiduvärvi igale segule, sega ja küpsetada kohe küpsetamise tassi. Kondiitri koti või süstla abil saab kookidele ja kuklitele kasutada erinevaid mustreid.

Ka koogid, koogid ja kondiitritooted võivad olla kaunistatud. Sellise suu maitset saab mitmekesistada brändi, vanilliini, vürtside või muude maitsetega.

Sa pead: 250 g suhkrut, 150 ml vett ja 1/2 tl. sidrunhape.

Cooking. Suhkur valab kuuma vett, segage, kuni see lahustub ja pannakse põlema. Keeda keemistemperatuurini, eemaldades vormiva vahu. Seejärel katke ja küpseta, kontrollige regulaarselt siirupi valmisolekut. Selleks koorige veidi siirupit külma lusikaga ja kastke see külma veega: kui siirup ei lahustu vees ja sa saad sellest rullida, on siirup valmis. Lisage sidrunhape, segage ja jahutage siirupit, asetades potti külma vette. Võta jahutatud siirup umbes 10-20 minutit, kuni see muutub valgeks ja koaguleerub. Kondiitritoote katmiseks pihustage seda lusikaga ja kuumutage seda pidevalt segades madalal kuumusel.

See koor sobib suurepäraselt kõrge kookide kaunistamiseks. Koogi pind katab koorega ebatavalise kooki küüliku, lambaliha või kana kujul.

Sa pead: 120 g võid, 3-5 tk l. koor, 450 g pulbrilist suhkrut, 1 kotti vanilliini.

Cooking. Või võid hästi, lisage vanilje ja koort. Lisage järk-järgult pulbriline suhkur (ja valikuliselt toiduvärv). Kui kreem on liiga paks, lisage veidi koort. Valmistatud koort võib kohe kasutada või hoida külmkapis 2-3 päeva.

Ganache on kreemi tüüp. Kook, koogikook, lihavõttekook saab kaetud ganache'iga ja lisaks kaunistatud marjadega või puuviljadega.

Sa pead: 160 ml rasket koort (vähemalt 33%), 160 g šokolaadi.

Cooking. Chop šokolaad. Keeda koort ja valage tükeldatud šokolaadile. Oodake 2 minutit, enne kui šokolaad lahustub, seejärel loksutage kõike, et see oleks ühtlase paksusega. Jahutage toatemperatuurini ja valage valmis jahutatud kook, kook või kook.

Selle retsepti järgi keedetud mastiks on erinevate jooniste modelleerimiseks üsna elastne ja elastne. Värvaineid kasutades saate valmistada jänese või kana, mis sobib suurepäraselt lihavõtte küpsetamiseks.

Sa pead: 1/2 kg pulbrilist suhkrut, 10 g želatiini, 50 ml vett, toiduvärvi.

Cooking. Želatiin täidab eelnevalt veega ja oodake, kuni see paisub. Siis pannakse tulekahju, soojendage lahustamiseks, lisage pool jäätmemahust. Segage hoolikalt, seejärel lisage järelejäänud pulber ja segage uuesti. Lisage valmis pasta ja värvige hästi. Alustage kohe skulptuure.

Võrreldes glasuuriga küpsetatud kondiitritooteid, kreemiga määrdunud, võib seda kaunistada ka tükeldatud või tervete pähklitega, kuivatatud puuviljadega, värskete või külmutatud marjadega, roheliste okste.

Lihavõtte küpsetamisel on huvitav vaadata värvi kommi munade kaunistust, selle asemel võite kasutada ka M & M-i dražeed või šokolaadimunad.

Ebatavaline küpsetamine on suhkrustatud lilled. Lugege lähemalt, kuidas selliseid lilli meie materjalist teha.

Kasutades meie retsepte, saate hõlpsasti teha tõelise meistriteose tavalisest koogist.

Loading...