Top 10 kõige maitsvat ploomi pirukad

Ploom - suurepärane koostis pirukate valmistamiseks! Kruusikastadest valmistatud koogid, pehme kreemitäidisega koogid, käsnakoogid - need ja paljud teised retseptid kooridele ploomitäitena leiate meie valikust. Küpseta ja palun oma lähedasi!

Pirukate valmistamiseks kasutage küpseid tugevaid puuvilju. Sõltuvalt puuvilja mahlakusest ja magususest kohandage maitse järgi suhkru kogus. Täiendava maitse mitmekesistamiseks lisage jahvatatud kaneeli.

Pirukas täidisega mahlaste ploomidega, krõbedate helbedega - suurepärane magustoit kohvi või tee jaoks

Sa pead: 700–800 g ploomid, tainas: 125 jahu, 125 g suhkrut, 115 g võid, 2 muna, 1 tl. küpsetuspulber, 1 tl vanilliini, 0,5 tl sidruni koor; helbed: 125 g jahu, 100 g suhkrut, 115 g võid, 0,5 tl. jahvatatud kaneel.

Cooking. Lõika luu eemaldades ploomid neljandikku. Tainas segatakse jahu ja küpsetuspulber. Lisage suhkur, vanill, koor, või ja munad ning pange segu segistiga. Asetage saadud tainas rasvatatud küpsetuspannile, pange ploomid ülesse, surudes veidi tainas. Helbed, segatakse jahu, suhkur ja kaneel, lisage võid ja hõõruge käega. Levita pragud ühtlaselt üle äravoolu. Küpseta kooki ahjus, mis on eelkuumutatud 180 ° C juures 40-50 minutit, kuni kuldpruun.

Isegi algaja kokk saab seda tüüpi kooki teha.

Sa pead: tainas: 250 g jahu, 130 g võid, 75 g kreeka pähkleid, 70 g pulbrilist suhkrut, 1 munakollane, 1 tl. küpsetuspulber, 1 näputäis soola, 4 spl. külm vesi; täitmiseks: 350 g kodujuustu, 2 spl. Hapukoor, 3 muna, 3 spl. Mesi, 1 spl. vanilli suhkur, 1 spl. jahu, 5-10 ploomi.

Cooking. Segage sõelutud jahu tükeldatud pähklitega, lisage võid ja hõõruge käed. Lisage munakollane, segage segistiga. Seejärel valage vesi ja tainas sõtkuge. Määrige küpsetuspann võiga ja asetage valmis tainas, levitades seda piki põhja ja külge. Küpsetage kooki 30 minutit 180 ° C juures eelsoojendatud ahjus. Täitmiseks jaotage munad valgeks ja munakollaks. Segajuustu, hapukooret, 2 munakollast, mett, suhkrut ja jahu segatakse segistiga. Võta vahule 3 oravat ja lisage kohupiimale, segades õrnalt spaatliga. Pange valmis täidis tortile, pange ploomid üles pooleks ja küpseta kooki 180 ° C-ni eelkuumutatud ahjus pool tundi.

Kook on õhuline ja õrn ning ploomide täitmine annab meeldiva hapu.

Sa pead: 5-8 ploomi, 1 tass kefiiri, 100 g võid, 3 muna, 1 spl. suhkur, 1 tl sooda, 1 kott vanilliini, 250 g jahu, 1 näputäis soola.

Cooking. Segage munad suhkru, soola ja vanilli ning segage segistiga. Lisage kefiir, või, jahu ja sooda ning loksutage uuesti, kuni sile. Valage tainas määrdunud vormi, viige viilutatud ploomid üles ja asetage ahju, mis on eelkuumutatud 180 ° C juures 40 minutit. Piserdage valmis kook suhkruga.

Segage vajalikud koostisosad, pange aeglane pliit ja oodake! Miracle tehnika valmistab kooki ise.

Sa pead: 0,5 kg ploomid, 1 tass jahu, 1 tass suhkrut, 4 muna, 1 tl. küpsetuspulber, 1 näputäis soola, 1 kott vanilliini, 20 g võid.

Cooking. Segisti, võta munad vahtu. Jätkates peksmist, lisage suhkrut, seejärel sõelutud jahu, küpsetuspulber, sool ja vanilje. Viska kõike kuni sile. Ploomid lõigatakse pooleks, eemaldatakse luud, asetatakse tainasse ja segatakse. Kandke võiga kaussi multikookerit, pane tainas ploomidega, katke kaanega ja lülitage multikooker küpsetusrežiimis 1 tund.

Pärmi pirukas koos ploomi täidisega on klassikaline magustoit Saksamaalt.

Sa pead tainas: 4 tassi jahu. 28 g kuiva pärmi, 4 spl. suhkur, 1 klaas piima, 80 g võid, 1 muna, 1 näputäis soola; täitmiseks: 1,5 kg ploomid, 4 spl. suhkur, 1 tl jahvatatud kaneel.

Cooking. Sift jahu. Segage pärmi, 1 spl. suhkur, piim ja paar lusikatäit jahu ning jäetakse sooja kohale 20 minutiks. Seejärel lisage järelejäänud suhkur, sulatatud või, muna, sool ja ülejäänud jahu ning sõtle pehme tainas. Asetage taldrik kaussi, kaetakse rätikuga ja jäta pooleks tunniks. Lõika ploomid pooleks või veeranditeks. Koo tainas välja ja asetage määritud küpsetusplaadile, moodustades küljed. Üles ploomi kihiga, vajutades neid kergelt tainas ja jäetakse 15 minutiks. Seejärel pannakse ahi kuumutatakse temperatuurini 220 ° C 20-25 minutit. Puista valmis, veel jahutatud kooki kaneeliga segatud suhkruga.

Valmistage täitematerjal, viige valmis lehtpastile - ja maitsev kook on valmis!

Sa pead: 1 lehtpuuder, 220 g koorjuustu, 50 g suhkrut, 1 kotti vanilliini, 5-10 ploomi.

Cooking. Tainas rullitakse ja lõigatakse ümber 1 cm kauguselt servast ja keskige keskus kahvli abil. Beat juustu koos suhkru ja vanilliga ning levitage see ühtlaselt tainale. Ploomid lõigatakse pooleks ja veerandiks ning asetatakse koorele. Küpsetage kooki ahjus, mis on eelsoojendatud temperatuurini 220 ° C 20-25 minutit. Piserdage valmis kook suhkruga.

Selle koogi suurepärase maitse saladus koore täitmisel.

Sa pead katse jaoks: 220 g jahu, 100 g võid, 3 spl. hapukoor, 1 tl küpsetuspulber, 1 näputäis soola, 2 spl. pulbriline suhkur; valamiseks: 250 ml rasket koort, 100 g pähkleid, 4 muna, 4 spl. suhkur, 1 spl. jahu, 5-8 ploomi.

Cooking. Segage sõelutud jahu küpsetuspulbri ja soolaga, lisage või ja hapukoor ning segage tainas. Pange tainas vormi põhjale, moodustades küljed. Top viilutatud viiludega viiludega. Täitmiseks segage koor, 1 muna ja 3 munakollane, suhkur, jahu ja hakitud pähklid ning asetage saadud mass ploomidele. Küpseta kook 180 ° C juures 50 minutit.

Keerake valmis kook õrnalt tagurpidi taldrikule ja mahlane täidis on üleval.

Sa pead: 3 spl. või, 4 spl. aprikoos või muu moos, 120 g suhkrut, 6-8 ploomi; tainas: 200 g jahu, 1 tl. küpsetuspulber, 1 näputäis soola, 1 kott vanilliini, 200 ml piima, 120 g võid, 120 g suhkrut, 2 muna.

Cooking. Pannil sulatage 3 spl. võid, lisada 120 grammi suhkrut ja moosi. Küpseta, segades 3 minutit ja vala määritud ja pärgamendikujulisse vormi. Üles lõigatud poolploomides. Taignale segatakse jahu, küpsetuspulber ja sool. Vahustage võid ja suhkrut eraldi, lisage ükshaaval munad ja vanilje. Lisage järk-järgult jahu, vaheldage piima ja segage hoolikalt. Valage ploomid taignaga ja pannakse ahju, mis on eelnevalt kuumutatud temperatuurini 180 ° C 35-40 minutit.

 

Prantsusmaal on küpsetamiseks väga meeldivad lahtised pirukad, mis on valmistatud murukestega tainast ja marjast või puuviljast.

Sa pead tainas: 160 g jahu, 1 tl. suhkur, 0,5 tl sool, 150 g või 3,5 spl. hapukoor, 1 muna ja suhkur; täitmiseks: 6-8 ploomi, 70 g suhkrut, 0,5 tl. jahvatatud kaneel, 1 tl sidrunimahl, 1 tl sidruni koor, 1 tl tärklis.

Cooking. Tainas segage jahu, suhkur ja sool, lisage kuubikuga võid ja hõõruge. Lisage hapukoor ja segage tainas, pakkige see kile ja asetage külmkappi 1 tunniks. Lõika ploomid viiludeks ja segage suhkru, kaneeli, sidrunimahla ja koorega, tärklisega. Rullige tainas ja asetage pärgamendiga kaetud pannile. Asetage ploomi täitmine keskele ja mähkige tainaservad keskele, jättes keskel lahti. Määrige taina servad pekstud munaga, puista suhkruga ja küpseta kook ahjus, mis on eelkuumutatud 190 ° C juures 40-50 minutit.

Selline kook sarnaneb charlotte'iga - õhuline käsna kook õrna mahlakas täidisega.

Sa pead: 0,5 kg ploomid, 2 õuna, 10 g võid, 220 g suhkrut, 4 muna, 180 g jahu, 3,5 spl hapukoor.

Cooking. Määrige küpsetuspann võiga ja puista suhkruga. Beat munad suhkruga kuni valge. Lisage sõelutud jahu ja segage hoolikalt. Lisage hapukoor ja segage uuesti. Koorige õunad, eemaldage kivid ploomidest, tükeldage kõike ja lisage tainale. Sega ja pane valmis vorm. Küpseta kooki 40 minutit 180 ° C juures.

Kui ploomide koristamiseks ei ole ruumi, valmistage nendest pirukaid välja ja kutsuge külalisi teele.

Loading...