Maitsvad ja lihtsad toidud ahjus - 7 originaalset retsepti

On juba ammu teada, et ahjus keedetud roogad on lõhnavamad ja säilitavad palju kasulikke aineid, mistõttu meie esivanemad armastasid küpsetada ahjus.

Tomatid, täidisega juustu ja läätsedega

Täites süsivesikuid sisaldavatest läätsedest, muudab need tomatid väga toiduks

Sa pead: 6 suurt tomatit, 400 g konserveeritud või keedetud läätse, 1/2 tassi riivitud juustu, 1 sellerit, 1 keskmise sibula, 1 küüslauguküünt, 2 peterselli haru, 150 g salsa, 1 tl. oliiviõli, sool, pipar.

Cooking. Tomatite puhul eemaldage ülemine osa ja eemaldage paberimass lusikaga (võite panna poole külmikusse ja hiljem valmistada sellest näiteks tomatikastmega ja klapata teine ​​osa kaussi). Küpsetage peeneks hakitud sibul, küüslauk ja seller oliiviõlis. Soola ja küpseta madalal kuumusel, kuni see on pehme, seejärel lisage tomatipulp, salsa kastmik, läätsed ja hakitud petersell, maitsesta pipartega ja küpseta veel 3 minutit. Jahutage ja segage enamiku riivitud juustuga. Alusta tomatid seguga, puista järelejäänud juustuga ja saata ahju (180 ° C) 20 minutiks.

Kiire Brownie retsept

Kuulsad ja väga magusad Ameerika magustoidud

Sa pead: 2 spl. suhkur, 1 pakk võid (margariin), 1/2 spl. kakaopulber, 1 tl vanilje, 4 muna, 1,5 spl. jahu, 1/2 tl küpsetuspulber, 1/2 tl sool, 1/2 spl. hakitud kreeka pähklid.

Cooking. Sulata või (margariin) ja segada kõik koostisosad selles järjekorras. Valage segu rasvatatud kujul ja küpseta ahjus 20-30 minutit 180 ° C juures. Valmis küpsiseid saab tükeldada ja kasutada küpsistena.

Baklazaani pajaroog

Lihtne ja originaalne roog paljudest armastatud köögiviljadest.

Sa pead: 1 kg baklažaane, 150 g musta leiba (võib olla vananenud), 1/3 spl. piim, 2 munavalget, 3 küüslauguküünt, taimeõli (sügavale rasvale), sool, pipar.

Cooking. Baklazaan lõigatakse pikisuunas, soola ja jäta mõneks ajaks maha, nii et nad rõhutavad mahla. Seejärel kuivatage paberist salvrätiga, praadige sügavates rasvades ja äravoolu puhasti, et valmistada või-klaas ja pärast jahutamist tükeldada peeneks. Leotage röstitud piima, pressige ja sõtkuge hästi kastrulis. Lisa baklažaanid, purustatud küüslauk, sool ja pipar. Segage segu pidevalt segades keema. Seejärel asetage mass määritud kujul, katke vahustatud valged ja küpsetage 180 ° C juures kuldpruuniks.

Baklazaan, mida me tavaliselt nimetame köögiviljaks, on botaanilise tähendusega marja. Vana-Hiinas kasvatati seda dekoratiivtaimedena.

Porgandikook pähklitega

Sa pead: 1 spl. suhkur, 150 g taimeõli, 3 muna, 60 g jogurtit, 1 spl. jahu 1 tl küpsetuspulber, 250 g riivitud porgand, 1/2 spl. kreeka pähklid, 1 tl kaneel, 1/2 tl muskaatpähkel, 1/2 tl sool, 300 g kodujuustu, 100 g pulbristatud suhkrut.

Cooking. Segage või, suhkur ja jogurt, lisage munad, piitsutage massiga vahukoorega. Eraldi mahutis segage jahu, küpsetuspulber ja vürtsid, seejärel ühendage kõik vedela seguga. Pange pähklid ja porgandid tainas, segage ja küpseta 30 minutit 180 ° C juures. Eraldi kaussi segage kohupiima ja pulbrit põhjalikult, katke jahutatud kook saadud koorega.

Squash basiilikakastmes

Sa pead: 2 keskmine suvikõrvits, 4 tomatit, 100 g juustu, 6 spl. oliiviõli, 2 tl kuivatatud basiilik, 2 küüslauguküünt, soola, pipart, maitsetaimi.

Cooking. Tomatid, juust ja kooritud suvikõrvits lõigatakse õhukesteks viiludeks ja vahelduvad küpsetuspannil. Või, basiilik, purustatud küüslauk ja soola segu ning sellest saadud kastmega kaetud köögiviljad. Küpseta 30 minutit ja seejärel serveeri roogadega roogasid.

Jäätis Cupcakes

Uskumatult lihtne retsept huvitava magustoidu jaoks kogu perele.

Sa pead: 300 g jäätist, 1 spl. jahu 1 tl küpsetuspulber.

Cooking. Kõigepealt võite võtta mis tahes jäätist: vanilje, šokolaadi, marja - see kõik sõltub teie eelistustest. Sulatage see pehme olekusse, lisage jahu ja küpsetuspulber, segage ja valage cupcake'i vormidesse. Küpseta 10-15 minutit 180 ° C juures.

Honey külmutatud sealiha

Sa pead: 2,5 kg sealiha, 5 küüslauguküünt, 2 spl. oliiviõli, 2 spl. mesi, 2 spl. sinep; marinaadi jaoks: 3 liitrit vett, 5 küüslauguküünt, 1 sidruni, 4 lahe lehed, 1 rosmariini haru, 1 tl. pipart, 3 spl. sool, 3 spl. suhkrut

Cooking. Marinaadi valmistamiseks segage koostisosad, keedetakse ja jahutage. Vala sealiha ja jäta üleöö. Seejärel kuivatage liha paber- ja küüslauguga. Harja oliiviõli ja mähkige mitut fooliumikihi, küpseta 1,5 tundi 200 ° C juures. Eemaldage sealiha, avage foolium ja eemaldage mahl ettevaatlikult. Segage mesi sinepiga ja selle glasuuriga, katke liha ja saatke see pool tundi tagasi ahju. Enne serveerimist võite kaussi uuesti meekastmega valada.

Küpsetamine ahjus aitab säästa palju aega ja vaeva, aitab vähendada taimeõli tarbimist ja seetõttu süüa rohkem tervislikku toitu.

Vaadake videot: Vahemere toidud. Retseptid kaalu alandamiseks koos nädalamenüü, ostunimekirjaga. (Aprill 2020).

Loading...