Mida valmistada rohelistest ubadest - retseptid 7 maitsvale toidule

Rohelised oad on toiduvalmistamisel väga populaarsed. See on madala kalorsusega köögivili, mis sisaldab rohkesti vitamiine ja mikroelemente, mis jäävad ka pärast kuumtöötlemist. Selle oa saab valmistada palju maitsvaid roogasid, millest 7 on meie valikul.

Rohelised oad hautatud, praadida, küpsetada. Et säilitada oma atraktiivset rohelist värvi ja krõbedat struktuuri, keedetakse oad kaunistatakse mõneks minutiks soolatud vees ja seejärel loputatakse kohe külma. Pärast seda saab rohelistest ubadest valmistada erinevaid roogasid.

Supp osutub väga paksuks, peaaegu nagu hernes, rikkaliku maitsega ja väga toitev.

Sa pead 1 porrulauk, 2 porgandit, 1 sellerivars, 3 küüslauguküünt, 3 tassi köögiviljapulbrit, 3 tassi vett, 3/4 tassi makaronit, 250 g rohelisi oad, 1 purki konserveeritud oad, 1 suvikõrvits, 2 tomatit, basseini, 2 tomatit, basiilikut , taimeõli, sool ja pipar.

Cooking Õli 10 minutit praadige peeneks hakitud porrulauk, porgand, seller, soola köögiviljad. Lisage 2 hakitud küüslauguküünt ja praadige umbes 30 sekundit. Vala köögivilja puljong ja vesi ning tooge mass keema. Vala pasta ja tükeldatud rohelised oad ning keedetakse 5 minutit. Seejärel lisage konserveeritud oad (vedelikuga), hakitud tomatid ja suvikõrvits ning küpseta, kuni köögiviljad on pehmed. Maitsesta soola ja pipraga. Samal ajal kui supp keeb, valmistage selleks riietus, tükeldage basiilik, 1 küüslauguküünt ja 2 lusikatäis taimeõli. Serveeri suppi koos kastmega ja laske igaühel maitsestada oma maitse järgi.

See roog on avatud kook, mis põhineb praepurki tainal ja juustu täitmisel erinevate lisanditega.

Sa pead 150 g jahu, 1/2 tl sool, 110 g võid, 1/4 tassi jäävett, 1/2 tassi värsket või külmutatud rohelist hernest, 1 tass rohelised oad, 2 muna, 200 ml koort, 1/3 tassi riivitud kõva juust, roheline sibul, petersell, sool ja must pipar maitse järgi.

Cooking Kõigepealt tehke tainas: valage jahu ja sool suuresse kaussi, lisage kuubikud külma võid ja hõõruge sõrmedega helbedesse. Lisage jäävesi ja moodustage taigna pall, mähkige see filmiga ja asetage see külmkappi 30 minutiks. Seejärel rullige tainas kergelt jahvatatud pinnale, kandke see õrnalt küpsetusvardale, millel on madalad küljed, tükeldage kahvliga, katke pärgament, mis peaks pannakse kuivatatud oad ühtlasele kihile ja küpsetama kooki 180 ° -ni eelkuumutatud ahjus 15 minutit, seejärel eemaldage oad 15 minutit paberit ja küpseta veel 7 minutit, eemaldage ahjust ja jahutage. Aluse küpsetamisel valmistage täidis: herned ja rohelised oad (tükeldatud) keedetakse kergelt soolatud vees 2-3 minutit, seejärel loputatakse külmas vees ja jäetakse kõrvale. Beat munad, lisage koor ja riivitud juust, segage. Lisage maitsele peeneks hakitud rohelised sibulad ja petersell, sool ja pipar, segage keedetud herneste ja oadega, segage hästi ja valage täidisega kook. Küpseta küpsetit umbes 30 minutit, kuni veidi kuldne.

Seda suupistet saab ette valmistada suure ettevõtte piknikuks.

Sa pead 500 g rohelisi oad, 6 salatiriba, 3 spl. või, 1 küüslauguküünt, 1/4 tassi suhkrut.

Cooking Kuumuta ahi 200 kraadini. Keeda oad pehmeks. Keeda kergelt peekoniribasid ja mähkige iga 4-5 poodi. Keerake rullid küpsetusplaadile ja küpseta 10 minutit. Sel ajal sulatage võid pannil, praadige küüslauk, lisage suhkur, segage, kuni suhkur lahustub. Saadud kastmes valatakse valmis suupisted.

Oad pajaroog võib olla eraldi tassi või liharooga.

Sa pead 1 kg rohelisi oad, 6 spl. või, 1 sibul, 2 küüslauguküünt, 1/4 tassi jahu, 2 tassi piima, 3/4 tassi hapukoor, 1 tl. sool, 1/2 tl pipar, 400 grammi juustu, 1/2 tassi riivsaia.

Cooking Kuumuta ahi 180 kraadi. Sulatage või sügavale pannile ja praadige sibul ja küüslauk. Vala jahu ja segada hästi, seejärel vala aeglaselt piim ja hapukoor. Soola ja pipra kõike, segage, kuni kaste on sile ja hakkab veidi mullima. Lisage segule 300 g juustu ja segage uuesti. Lülitage soojus välja ja segage, kuni juust on sulanud. Lisage oad, segage hästi ja valage segu kergelt õlitatud vormi, puista järelejäänud juustu ja röstitud kohupiimaga. Küpseta 35-40 minutit, kuni kuldpruun.

Seda pasta saab serveerida röstitud leiva või peamiste roogade kastmega.

Sa pead 200 g rohelist oad, 2 küüslauguküünt, 2 spl. purustatud pähklid, 2 spl. riivitud kõva juust, ühe sidruni mahl, taimeõli, sool ja pipar.

Cooking Pane tükeldatud oad pottidesse. Keeta ja keeda 5 minutit. Seejärel loputage külma veega ja jahutage. Segage oad, küüslauk, juust, pähklid ja sidrunimahl siledaks. Soovitud konsistentsi saavutamiseks lisage maitse järgi soola ja pipart ning piisavalt õli. Valmistatud pasta võib hoida külmkapis 2 nädalat.

See roog on hea liha- või kalaroogade serv.

Sa pead 2 spl. taimeõli, 2 tl hakkliha, 1 muna, 1/2 tl sool, 400 g rohelised oad, 50 g kõva juustu.

Cooking Kuumuta ahi 200 kraadini. Suures kausis võita võid, küüslauk, muna ja sool. Pane oad segusse ja segada. Lisage juust, mis on riivitud peenelt riivitud ja segage uuesti. Pange ubad määritud küpsetusplaadile ühtlasele kihile. Küpseta 12-15 minutit, kuni kuldpruun.

See salat on lõunaks või õhtusöögiks terveks söögiks.

Sa pead 18 väikest kartulit, 100 g rohelised oad, 6 muna, 1/2 punast sibulat, tilli tilli, 3 spl. teraline sinep, 1 küüslauguküünt, punase veiniäädikas, taimeõli, soola ja jahvatatud must pipar.

Cooking Keeda kartulid kuni pehme (15-20 minutit) soolatud vees ja jahutage. Keeda rohelised oad 2 minutit, seejärel asetage jäävette ja kuivatage. Keeda munad keema 3-4 minutit (nii, et munakollane on poolvedelik) ja pange see jäävette, puhastage seda hoolikalt. Lõigake kartulid viiludeks, lõigake oad viiludeks. Tee kaste: segage sinep, tükeldatud küüslauk, äädikas ja õli, maitsesta soola ja pipraga. Pange kartulid, oad, tükeldatud sibul ja hakitud tilli suuresse kaussi ja segada õrnalt. Kahvli abil purustage munad nii, et munakollane voolab otse salatisse, ja tükeldage jämedalt valk. Vala üle kaste, las salat seista mõnda aega ja serveeri.

Vaadake videot: Eestimaa Rohelised - küsige meilt kõike! (Aprill 2020).

Loading...