11 kõige kasulikumat sibulad, mugulad ja juurviljad. Kindlasti istuta sel hooajal!

Paljud aednikud külvavad aed aastaid sama köögiviljaga, ilma et nad oleksid segaduses väidetavalt kasulike tundmatute põllukultuuridega. Soovitame sel ajal traditsioonist kõrvale kalduda ja koostada seemnete loetelu, mis põhineb köögiviljade kasulikkuse tasemel.

Lõppude lõpuks, nende argumentide peamine argument, kes kasvavad juured ja mugulad, on nende tõestatud koostis ja "keemia" puudumine ning seega kasu kehale. Miks mitte teada saada, millised kultuurid annavad teile maksimaalselt vitamiine ja mikroelemente?

1. Sibul

Kogu selle lihtsusega on sibulad nohu vastu võitlemisel sõna otseses mõttes asendamatud. Lisaks sisaldab see kiudaineid ja prebiootikume, mis stabiliseerivad mao ja soolte tööd. Sibulad on immuunsusele head - see on rikas antioksüdantide polüfenoolide ja C-vitamiini poolest. Kõik need ained kaitsevad rakke vabade radikaalide tekke ja toime eest, aitavad võidelda bakterite, seente ja viirustega, vähendavad põletikku ja parandavad immuunfunktsiooni.

Sibulad on diabeetikutele eriti olulised, kuna nende tavaline tarbimine võib normaliseerida veresuhkru taset ja suurendada insuliini tootmist. Samuti tugevdavad veresooned sibulaid või pigem selles sisalduvaid väävliühendeid, rauda ja foolhapet ning normaliseerivad survet.

Tõsi, kõigil nendel eelistel on üks oluline puudus: selleks, et kogeda sibulaid nii palju kui võimalik, peate süüa vähemalt 100 grammi värsket toitu päevas. Porrulaugul ei ole sellist tugevat lõhna ja toitainete sisalduse poolest ei ole see halvem kui tema „aromaatne” kolleeg.

  • Kasvavad sibulad seemnest
    Väsinud ohtu osta sibulakomplekte ja saada kaheldavat põllukultuuri? Seejärel õppige, kuidas kasvatada sibulaid seemnetest ja saavutada suurepäraseid tulemusi.

2. Batat

Maguskartul meie riigis on alahinnatud, eelistades rohkem tuttavaid juurvilju, kuid asjata. Maguskartul on rohkesti kiudaineid, C- ja A-vitamiine, mangaani ning mitmeid antioksüdante.

Maguskartulite regulaarne lisamine toitumisse võimaldab teil reguleerida veresuhkru taset, tugevdada immuunsüsteemi, luua seedetrakti töö. Lisaks mõjutab yami kasutamine naha seisundit soodsalt. Loomulikult ei ole vaja neid täielikult tavaliste kartulitega asendada, keedetud või küpsetatud toitude koostises piisab 3-4 korda nädalas süüa.

  • 4 küsimust maguskartuli - maguskartuli kohta
    Kas jamssi kasvatamine on lihtne?

3. Naeris

Naeris ja naeris on ka suurepärane võimalus kartulitele. Need juured on suured kiudained ja C-vitamiin, mangaan ja kaalium. Kui C-vitamiin on hädavajalik vahend nohu vastu võitlemisel ja kiud on vaja headeks sooletöödeks, siis naeris ise on natuke keerulisem.

On tõestatud, et selle või teiste ristõieliste köögiviljade regulaarne tarbimine vähendab mao, kopsu ja rinnavähi tekke ohtu. Mugavalt saab naeris olla nii värske kui ka kuumtöötlemise järel.

4. Ingver

Ingver on juba ammu tuntud meie köha ja põletikuvastaste omaduste poolest, kuid selle kasutamine ei ole mitte ainult selles. Ingveri peamine ja teaduslikult tõestatud omadus on tema võime vähendada rasedate naiste iivelduse ja hommikuse haiguse tunnet. Selle alusel võib isegi peaaegu kõikidele lubatud ravimid teha. Lisaks vähendab ingveriekstrakt ebamugavustunnet ja valu valu osteoartriidi ja menstruatsioonivalu puhul. Ja suppidele, liha, smuutisidele, kuumadele ja külmadele roogadele võib lisada ingveri juure.

5. Peet

Peedid sisaldavad suurt hulka kiudaineid, foolhapet ja mangaani ning seetõttu peaksite mõtlema selle kasulikkusele ja lisama oma toitumisse mitte ainult karusnaha või karusnaha all oleva heeringa. Peedi igapäevane tarbimine (vähemalt 100 g) võimaldab teil tugevdada veresooni, normaliseerida vererõhku. Loomkatsed näitavad, et värske peedi mahl või smuutid aeglustavad vähirakkude kasvu ja arengut organismis.

Lisaks aitavad peedid suurendada aju verevoolu ja stimuleerivad vaimset erksust. Nii et järgmine kord tööl tähtaegadel proovige juua mitte tassi kohvi, vaid klaasi peedi mahla.

  • 6 sammu peedi enneolematu saaki
    Kasvav peet on üsna lihtne, kuid mitte igaüks ei saa super-saaki. Soovitame seda saavutada 6 lihtsa sammuga!

6. Küüslauk

Vanaemad rääkisid meile küüslaugu kasust, kuid see oli peamiselt nohu vastu võitlemise kontekstis. Põhimõtteliselt ei olnud need valed - küüslauku saab võrrelda ainult sibulaga immuunsuse suurendamisel ja vastandlike bakterite ja viirustega. Kuid tal on veel üks oluline pluss.

Uuringud on näidanud, et küüslauk võib soodustada südame tervist, vähendades vererõhku, kogu kolesterooli ja triglütseriide. Küüslauk Mangaan B-vitamiinid6 ja C on keha jaoks vajalikud iga päev, seega on seda aromaatset köögivilja lisamine oma nõudele sagedamini väärt.

  • Kasvav küüslauk - kõik alates istutamisest saagikoristuseni
    Kas sa hakkad küüslauk enne talve istuma? Siis on aeg meeles pidada, kuidas seda õigesti teha.

7. Redis

Kogu maailma esimest kevadjuuret hinnatakse mitte ainult selle pragude ja ereda värvi tõttu. Lisaks kiu- ja C-vitamiinile, mis aitavad toime tulla hooajalise avitaminosisiga ja seedetrakti probleemidega, sisaldab redis muid väärtuslikke elemente.

Näiteks redis aitab mõnda tüüpi seeni ja taimede lehtede ekstrakt pehmendab haiguse kulgu ja tundeid maohaavandi ajal. Lisaks sisaldab mahlane köögivili väga vähe süsivesikuid ja kaloreid võrreldes teiste juurviljadega ning seetõttu on redisid sageli kaasatud igasuguste toitumiste hulka.

  • Kasvav redis: 8 enneolematu saagi saladust
    Redise hoolduse peamised põhimõtted, mis annavad teile rikkaliku juurte saagi.

8. Fennel

Sarnaselt oma eelkäijale on apteegitüki ka madala kalorsusega, kuid lisaks kiududele ja C-vitamiinile sisaldab see kaaliumi ja mangaani. Selle kõige olulisem eelis võrreldes teiste taimedega on selle kõrge atenooli sisaldus, aromaatne ester, millel on mitmeid kasulikke omadusi. Tänu atenoolile vähendab apteegitilli veresuhkru taset ja võitleb edukalt mõne bakteriga.

Regulaarselt apteegitilli kasutamisel paraneb vere koostis, rõhk normaliseerub ja immuunsus muutub tugevaks.

9. Porgand

Porganditega lillepeenardeid võib leida peaaegu kõigis suvilates. Aga kas kõik need, kes seda köögivilja kasvatavad, teavad, mis ja kui kasulik see on?

A ja K vitamiinide, antioksüdantide ja beetakaroteeni sisalduse tõttu aitavad porgandid korraga lahendada mitmeid probleeme. Esiteks vähendatakse regulaarselt kolesterooli taset. Teiseks väheneb teatud vähivormide, sealhulgas rinna-, eesnäärme- ja maovähi risk. Ja lõpuks, karotenoidide kasutamine võib kaitsta vanusega seotud makuladegeneratsiooni - nägemise kadumise peamise põhjusena.

  • Kõik kasvava porgandi kohta - üksikasjalikud juhised algajatele
    Meet aias porgandid võib olla kõige äärelinna piirkondades. Aga kas kõik suudavad seda õigesti kasvatada?

10. Seller

Juurereri kasulike omaduste loetelu ei ole nii suur, kuid selle peamised eelised on hindamatud, sest ükski teine ​​köögivilja ei saa selliseid omadusi kiidelda. 150 g sellerit sisaldab 80% K-vitamiini päevasest vajadusest, mis on vajalik vere hüübimise ja luu tervise tagamiseks. Tänu ainulaadsele vitamiinide, mineraalide, valkude ja hapete kogumile on selleril võimalik vananemisprotsess peatada!

Nagu naeris, saab juursellerit kasutada mis tahes roogas kartulite asemel, keedetud, küpsetatud, kartuliga või värskete salatite lisamisega.

11. Rutabagas

Igal sigadel on palju C-vitamiini, kaaliumi ja mangaani ning antioksüdante. Juur on kiu allikas, mis aitab kaasa seedetrakti normaliseerumisele, alandades vererõhku ja kolesterooli taset. Lisaks on sabakompositsioonil väävlit sisaldavaid ühendeid, mis aeglustavad vähirakkude kasvu.

Võite süüa nii värsket kui ka kuumtöödeldud kujul, lisades suppe, kuumaid roogasid ja isegi magustoite.

Mida te sellelt loendist igal aastal istute ja mida sa pole isegi proovinud? Jagage oma nõuandeid, retsepte ja tähelepanekuid kommentaarides.

Loading...